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食用菌装袋机器@网站小助手

发布日期:2024-02-11 14:41:00编辑:生活君

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食用菌生产设备有哪些? 食用菌工厂化设备

食用菌生产是一个系统工程,所需要的设备与器械较多,主要包括生产机械、灭菌设备、接种设备、培养设备和制种工具等。下面我们介绍一下食用菌生产设备有哪些,供参考。 一、食用菌的生产场地要求 菌种生产场地要求较高,如果经济条件许可,最好新建。建造场地选择在交通方便、水电齐全、周围环境卫生的地方。 建造规模可根据生产规模的大小确定,但接种室、培养室不宜太大,以便于清洁消毒和环境控制。为了确保接种室、培养室的卫生,外边可考虑设置一个缓冲间。 如果经济条件有限的话,现有的闲散房屋、普通民宅均可作为菌种生产的生产场地,但周围环境要卫生、密封性要好、便于清洁消毒。 二、食用菌的灭菌设备有哪些 根据食用菌灭菌的方式可分为两类:一类是高压蒸汽灭菌设备,一类是常压蒸汽灭菌设备。 1、高压蒸汽灭菌设备 高压蒸汽灭菌设备就是我们常说的高压蒸汽灭菌锅。根据外形特征分为:手提式、直立式及卧式等。可根据生产需要到专业部门购买。 手提式高压蒸汽灭菌锅:该锅为铝合金制造的桶和盖,内部有盛装消毒物品的铝质消毒桶。使用压力一般为0.15兆帕。体积小,重量轻,移动灵活,用电加热。主要用于母种培养基的灭菌。 直立式高压蒸汽灭菌锅:该锅为金属板制成的耐压防锈夹层圆桶,外层为钢壳,内胆为碳钢或不锈钢,功率一般12千瓦,主要用于原种和少量栽培种培养基的灭菌。 卧式高压蒸汽灭菌锅:该锅由厚钢板焊制而成,容量大,用电或煤炭加热。主要用于原种和栽培种培养基的灭菌。 高压蒸汽灭菌的特点:灭菌时间短,灭菌彻底;但每次灭菌量少,投资较大.生产成本较高。 2、常压蒸汽灭菌设备 常用蒸汽灭菌设备通常用土蒸锅,常用于原种、栽培种培养基和栽培料袋的灭菌。土蒸锅容量大小一般根据生产规模自行设计建造。建造要点是: 灶体最好用砖砌成,灶上安装中型铁锅,灶下烧柴或者煤炭,四周用砖块水泥围成桶状,侧面开门;灶顶部最好制成拱圆形,这样冷凝水可沿灶的内壁下流而不会打湿棉塞; 灶仓内要设层架结构,以便分层装入灭菌物;灶上应安装温度计,便于随时观察灶内温度的变化; 因灭菌时间长,常压灶要设计加水装置,但一次加水不能太多,以防温度突然下降影响灭菌效果;灶仓的密闭程度要尽可能高,这样既可提高灭菌效果,又可节省燃料。 三、食用菌的其他生产机械(设备) 食用菌生产还用的机械主要有拌料机,装袋机,装瓶、装袋两用机等。一般生产规模较小,量少时可以人工拌料、装料。 生产规模较大,量多时采用拌料机拌料,装瓶、装袋两用机装料,省时、省力、速度快,生产效率高。 食用菌的其他生产设施和设备主要包括生产场地、生产机械、灭菌设备、接种设备、培养设备和制种工具等,这里不再一一赘述。

食用菌棒生产需要的原料
提示:

食用菌棒生产需要的原料

按食用菌在自然环境中生活的主要营养来源可划分为木生菌、草生菌、粪生菌、土生菌等,其中包括了寄生菌和菌根菌。按它们作为主要营养的物料可归为木材、草料、粪便、土壤、农副产品、生物活体等类型。

1、木材:木材的纤维素、木质素等成分是木生型食用菌的良好养分。如香菇与壳斗科、金缕梅科等树种的亲和力最强,利用这些树种栽种可获得高产;

2、草料:草料含有食用菌生活必需的各种养分,来源充足,是草生型食用菌栽培的良好基质。多为禾本科植物的茎杆,如稻草、麦杆、玉米杆、干草等。适宜栽培草菇、蘑菇、平菇等食用菌;

3、粪便:反刍动物的粪便含有丰富的养分,而且经肠道微生物作用后有机氮含量比木材、草料要高,水分充足。最适合蘑菇、草菇等食用菌生活;

4、土壤含有丰富的有机质,不同的土质适合不同的食用菌生活。如砂质及花岗岩土适合香乳菇、绿菇生活;石灰质土壤适合粘绿乳菇、口蘑属的大多数种类生。

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